Allergie-informatie: ♠ : Vegetarisch ♣ : Veganistisch ◊ : Glutenvrij θ : Notenvrij
Hoofdgerechten:
Maklouba ◊:
Een traditioneel gerecht bestaande uit rijst, kip, aubergine en noten.
Ozzie ◊:
Rijstballen in deeg gevuld met doperwten, gehakt en noten.
Shish Barak θ:
Deeg gevuld met vlees, ui en pijnboompitten.
Shakriya θ:
Gekookt vlees in een yoghurtsaus geserveerd met rijst.
Sheikh Al-Mahshi θ:
Rijst met gevulde courgette. De vulling is gemaakt van vlees, ui, pijnboompitten en olijfolie gedresseerd met een yoghurtsaus.
Libanese Kibbeh θ:
Rijst met ballen gemaakt van bulgur, vlees en ui in een yoghurtsaus.
Molokhia ◊ θ:
Gekookte kip of gekookt vlees met gedroogd kaasjeskruid, knoflook en specerijen.